標題:
[小吃]魚丸伯手工蝦捲 滿口蝦肉鮮甜
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作者:
凡
時間:
2009-8-7 04:24 PM
標題:
[小吃]魚丸伯手工蝦捲 滿口蝦肉鮮甜
魚丸伯吳明道寫下台中大坑登山口賣魚丸出頭天的傳奇故事，獨樹一格地在山上賣自家手工製作的鮮美魚丸湯、還有滷魚頭、滷魚肚，獨門生意人氣強強滾。魚丸賣得好之外，另一大招牌蝦捲則是魚丸伯店裡饕客最愛的美食，客人現點現炸，吃起來外酥內香嫩，滿口蝦肉鮮甜。
就向魚丸是自家買來鮮魚後手打製作一般，蝦捲也是手工製作，在新鮮蝦肉中加入蔥與洋地瓜增添風味與口感，特調沾醬搭配了芥末，不會嗆辣，卻能去除膩感留下好滋味。手工魚丸是店裡吸引饕客的主打，一碗魚丸湯１塊錢，成功地吸引許多人來店中吃魚丸呷美食。
平日開店，假日魚丸伯早上會到大坑觀音山步道口擺攤，下午則到九號步道口做生意，這兩條步道難易適中，大小朋友都適合來健行，下山的時候肚子餓了的遊客都會來上一碗魚丸湯解饞。也歡迎到店裡坐坐，品嚐多元化的台灣小吃。 （攝影／錢弘芸）
作者:
xp20060726
時間:
2009-8-7 05:29 PM
難怪大陸內地客都指名要逛臺灣夜市,我們的小吃真的聞名世界的!!
看那蝦捲色香味具全喔! 那天有空該去逛逛才是!!
感謝您的分享!!
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