標題: [台北] 葡吉小廚 [打印本頁]

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作者: royal0129     時間: 2009-5-25 11:39 PM    標題: [台北] 葡吉小廚



上海小湯包
這家位於台北南京商圈的餐廳，沿著門口入內，可真是別有洞天，有外賣、有麵點吧、飲料吧、用餐區，儼然迷你美食街。
菜色是將旗下20多年歷史的「葡吉蛋糕」與中餐廳「新葡苑」整合在一起。主廚將原本一整籠的絲瓜蝦仁湯包、蟹粉小籠包，都改成像港點那樣，一籠三入，吃起來較無負擔，選擇更彈性；連蟹殼黃都能一次只點一個蜚蜴蝂蜭，對逛街的女性來說，是十分貼心的設計。
「上海小湯包」特別值得一試，別看到12入就以為分量大，每顆如象棋般大小，包口都藏在松針底下，圓嘟嘟的模樣特別可愛，另附上一碗以黃豆芽、冬菜及雞骨熬製的清高湯。主廚趙長榮說，這是上海傳統早點，吃法是一口包一口湯；或是舀一瓢高湯連同湯包一起入口。

蟹殼黃

除此之外，紅豆鬆糕、上海蔥開拌麵、肉絲炒年糕、蘿蔔絲酥餅等50款菜色可供挑選。餐點消費滿100元，另加50元附招牌咖啡或阿薩姆紅茶＋葡吉小蛋糕。
推薦料理 ●蟹殼黃：嘴饞卻又吃不下整份，也可只單點一顆。25元 ●上海小湯包：每顆就如象棋般大小，包口都藏在松針底下，可與湯一同食用。180元／12入 店家小檔案 ．鄰近捷運站：中山站 ．地址：台北市南京西路
．營業時間：11:00∼21:30
．消費：可刷卡，不加服務費

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[ Last edited by VIN123 on 2009-8-28 at 05:07 PM ]

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