除了葡萄，園內還種了120棵橄欖樹，榨出來的橄欖油也是出名的，英國的名廚Jamie Oliver曾來嘗過，大讚是「南半球最佳橄欖油！」品美酒 坐擁海景比「Stonyridge」晚10年種植葡萄的「Mudbrick」酒莊，是遊懷赫科必到景點，這都是Nicholas和Robyn夫婦無心插柳的成果。
1992年，兩人在島上山崗買下擁有海景的空地，準備打造他們的夢想天堂。當時他們都在奧克蘭當會計師，只在周末抽空到這裡來打理莊園。結果葡萄不是死了，就是被附近的牛偷吃了，直至1996年才第一次收成。
當他倆坐在露台上一邊喝自家釀製的紅酒，一邊望著豪拉基（Hauraki）海灣，遠眺彼岸的奧克蘭市，心裡想著，如果能在這裡開一家餐館，讓客人品嘗自家釀的酒和美食，那就太美妙了。今天，人們可能忘了這裡是酒莊，反而以為這是個享用美食或舉行婚禮的地方。餐廳設計了落地大玻璃窗，讓客人欣賞海景；窗前的小斜坡種滿了薰衣草，深紫色小花在陽光下特別艷麗，加上白雲、碧海、藍天，讓人有如置身在南法的小屋中。希臘式民宿 好藝術美酒佳餚外，懷赫科島也孕育了不少藝術家。坐落在山丘中的橘黃色石屋「Church Bay Studio Gallery」，在山間份外搶眼，加上希臘式的建築，更顯突出。
這屬於希臘出生的美國人Gabrielle所有，這裡既是她的創作天地，也是她的居所。除了當作工作室，這裡也會出租讓人辦活動，包括婚宴及聚會，更特別的是，這裡也是一家地中海風情的民宿，不過只接受2晚以上的訂房。5@主人Gabrielle說，很歡迎遊客到她的畫室來參觀，了解她的創作過程及創作靈感的泉源。看著如此優美的創作環境，真的令人又羨又妒。
