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標題: [美食]西班牙海鮮飯[1P] [打印本頁]

作者: kist0801 時間: 2007-7-17 08:11 AM 標題: [美食]西班牙海鮮飯[1P]

西班牙海鮮飯[1P]
　　配料：米(生的)，海鮮(蝦、牡蠣、魷魚等)，雞塊，青椒，洋蔥，配料(蒜粉、胡椒粉咖喱粉等)
　　配料可以根據個人的口味改變，但主要的米、蝦、雞塊、青椒不能缺少，否則就不能稱為海鮮飯了~
　　製作方法：
　　鍋裡放油（多一點），我加入了蒜粉，一點咖喱粉，一點調味粉，然後倒入青椒和洋蔥。
　　翻炒幾下後加入海鮮。正宗的海鮮飯是要帶皮的對蝦和海帶的，要是嫌麻煩，就買的那種冷凍的沒皮沒殼的海鮮，裡面還有一點魷魚。
　　翻炒幾下後加入雞塊。
　　最後加入大米（一定要生的）和水。做海鮮飯是要用色素的，這樣看起來金燦燦的。偶沒有色素，就加了一些黃色的調料，咖喱啊，調味粉啊什麼的，看起來還有點黃麼。
　　最後，煮熟米飯就好了。
　　

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