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標題: [旅訊] 三峽牛角坑四季花開飄茶香 [打印本頁]

作者: 流雲 時間: 2007-5-10 10:02 PM 標題: [旅訊] 三峽牛角坑四季花開飄茶香

「牛角坑生態休閒農莊」花木全是老闆栽植。

坐落三峽竹崙山區的「牛角坑生態休閒農莊」，莊園面積廣達約5000坪，每年4、5月滿山雪白的油桐花盛開，以及夜間漫天飛舞的螢火蟲，是當地著名的休閒勝地之一。
農莊主人邱健一曾在台北市立松山工農任教30年，退休後將所有積蓄買下這片農地，自己開墾、建屋，園內種滿梅花、櫻花、桃花、茶花、李花、杏花，一年四季都有不同的花朵盛開。
茹素多年的邱健一，研發色香味俱全的素食，如橙汁素排骨、素食三拼、翡翠豆腦、苦茶油藥膳麵線，苦茶油藥膳麵線是以邱健一自製的苦茶油做成，香氣撲鼻、爽口而不油膩，是熟客必點招牌菜。

自製苦茶油做成的苦茶油麵線，清爽養生，是店裡招牌菜。

園內還有以原木建成的茶藝館，邱健一遠從南投鹿谷、嘉義阿里山挑選來的高山茶，以山泉水沖泡，特別清香甘甜，另外還有三峽特產的碧螺春茶，濃濃的奶香，讓不少初次到訪的遊客驚艷。
同樣以原木建成的小木屋，雖然沒有液晶電視、按摩浴缸等高科技設備，但樸質又乾淨的屋內，打掃得窗明几淨，散發出自然的原木清香，伴以屋外的蟲鳴鳥囀，讓人有置身世外桃源的脫俗感受。

[ Last edited by VIN123 on 2009-8-7 at 03:45 AM ]

作者: clairvoyant 時間: 2010-2-16 09:05 PM
三峽老街復古遊　品嚐懷舊大碗公割稻仔飯

台北縣三峽鎮的民權老街是北台灣知名老街之一，其是台北縣政府耗時3年、斥資3億整修完成，修建成功的三峽民權老街長約200公尺，街道兩旁房舍仍保留舊時紅磚拱廊騎樓與巴洛克風格的三拱牌樓立面，是台灣至今保留原貌最完整也最長的一條老街。

呼應三峽民權老街的懷舊氛圍，老街及其周邊興起許多復古店家，其中，緊鄰老街的東道飲食亭就是一間主打古早味的餐館，有趣的是，東道飲食亭專賣老味，經營者卻是個２０多歲的七年級生，其從小就愛老東西，店內擺設幾乎都是他走訪深山鄉村的蒐集成果。

東道飲食亭經營者也將傳承台灣傳統文物的用心發揮在店內餐飲上，像焢肉飯、排骨飯、雞腿飯、豬腳飯、肉燥飯等都是遵循古法烹調以重現令人回味再三的古早味，值得一提的是，東道飲食亭經營者承襲台灣早期農忙社會的割稻仔飯概念，將飯菜通通滿裝一只大碗公內，期望讓顧客一邊享用美味，還可以一邊思古懷舊！

東道飲食亭經營者說，割稻仔飯的由來，據說是農村收割季節急需人力採手工割稻，為了感謝前來幫忙的親朋好友們願意揮汗如雨辛勤工作，農民家中婦人都會拿出絕活準備豐盛料理，除了將飯菜以肩挑方式送給大家享用以慰勞辛苦之外，也要將飯菜用來敬天地、謝神明，感謝沒讓農民的大半年辛苦汗水白流，因此，割稻仔飯延伸有感恩之意！

作者: VIN123 時間: 2010-7-31 07:09 AM
暑假了不想小孩老是待在冷氣房打電腦
偶而要走到戶外呼吸新鮮空氣
逛完生態休閒農莊
再到老街吃吃古早味

感謝兩位的介紹分享

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