網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [甜點]【木輪十八】夏季開胃清涼手作小點,抗暑大作戰,百搭果醬八大吃法
» 遊客:  註冊 | 登錄 | 幫助
 

與 Facebook 朋友分享 !!       
作者:
標題: [甜點]【木輪十八】夏季開胃清涼手作小點,抗暑大作戰,百搭果醬八大吃法 上一主題 | 下一主題
  shelagh15
  基本會員 
 



  積分 30
  發文 3
  註冊 2017-8-4
  狀態 離線
#1  [甜點]【木輪十八】夏季開胃清涼手作小點,抗暑大作戰,百搭果醬八大吃法


【木輪十八】夏季開胃清涼手作小點,抗暑大作戰,百搭果醬八大吃法
有時候孩子嘴饞想吃甜食時,我就會突發奇想做一些能吸引他們注意的美食
最近愛上用果醬做一些簡單小點,因為正逢夏天,幾乎是偏向清涼抗暑的,分享給大家


這篇使用的果醬是從南投埔里【木輪十八】買來的,木輪十八是"18度C巧克力"旗下的品牌門市
就算是平日早上來一樣是很多人呢!!! 冰淇淋大排長龍,可見天氣真的是太熱了


木輪十八門市就在巧克力門市對面、奉茶區的隔壁,一個小商圈的概念,不難找
店裡一樣是生意不錯的樣子,還看到有人跟我一樣特地來買果醬,店員正忙著幫他打包


木輪十八主要販售的項目是木輪(年輪)蛋糕
除了木輪蛋糕,我鍾愛店裡販售的果醬,口味很多種,大約10種左右吧
口味多是我喜歡的原因之一,再來就是這裡的果醬都是用新鮮水果製作成的,味道跟口感都很天然
來看看我用果醬做了些什麼八

1. 療癒冰球


球形的冰塊造型比正方體的吸睛多了,而且體積較大好發揮,可以自己加料,想加什麼口味都可以
開水變得冰涼好喝,快速攪拌後就變成天然的果汁,擔心太甜還可以擠檸檬汁搭配
加到無糖的紅茶或綠茶也不錯喔~


示範果醬口味:春天樹葡萄、原鄉雙果(百香果、芒果)

2. 水果優格

最適合懶人的吃法,直接到超市買現成的優格,酸酸甜甜的優格加了果醬更香甜
有時候早餐吃不下的時候先吃這個,立馬胃口大開!!


示範果醬口味:草莓、奇異果

3. 芒果剉冰再升級

夏天必吃冰冰涼涼的芒果冰,但是家附近不一定有販賣芒果冰的冰店,就算有,也貴森森的
清冰比較好買,再自行加料即可,在家DIY料多又實在!!
最後加上鳳梨蘭姆香草果醬,還可以吃到鳳梨的果肉,就好像又多加了一種水果

4. 生菜沙拉醬

生菜沙拉醬,除了加凱薩、油醋、和風等...加一點點果醬也能增添風味
依喜歡的口味可以選擇要加偏酸的果醬或是偏甜的果醬


示範果醬口味:鳳梨蘭姆香草 (裡面充滿清楚可見的香草籽)

5. 藍莓乳酪塔2.0


因為喜歡天然的東西,所以做甜點時也不太會去使用香料
藍莓塔做完時再另外淋上藍莓果醬,就能讓藍莓味道更香濃
也能讓最下層的塔皮較濕潤,不會乾乾的

6. 麥當勞滿福堡皮

(到義美門市就可以買到麥當勞滿福堡早餐的漢堡皮)
我喜歡用滿福堡皮抹果醬,因為它的口感介於軟與有嚼勁之間,用平底鍋煎過後,表面還會酥酥的呢~
再加上滿福堡皮本身有一種麵粉發酵過酸酸的味道,與有果酸的果醬莫名的很搭
照片上的漢堡皮其實是要一片切成兩半,但我喜歡大口咬麵包的感覺,所以就沒有切開

7. 輕乳酪蛋糕

有時候朋友來訪,總會帶些伴手禮,輕乳酪蛋糕是最讓我頭痛的,因為我比較喜歡有口感的糕點點心
這時我就會加有果粒的果醬,左邊加了香蘋荔枝玫瑰,吃的到蘋果與荔枝的果肉,玫瑰香氣也和乳酪蛋糕融為一體
右邊的加草莓醬倒是孩子很愛,我就覺得還好

8. 吐司奶油酥條

奶油酥條加草莓果醬就很搭~ 因為木輪十八的果醬沒有加果膠,所以質地會比較水
這種一口接一口的小點心配上水感果醬,不知不覺整盒就吃光了,都不會覺得需要配飲料
這個我跟孩子都超喜歡!! 吃一次就回不去了,單吃還會突然覺得很沒味道


用果醬做了這麼多延伸的小點,其實也不是每一樣都成功,像這個水果果凍就是失敗品之一
都是水水甜甜的感覺就會顯得比較膩,找一天要試試直接用吉利丁加果醬做果凍,我想應該會不錯吧~


2017-8-9 05:28 PM
查看資料  發送郵件  發短消息   編輯文章  引用回覆
  hexapla
  基本會員 
 



  積分 40
  發文 15
  註冊 2017-4-29
  狀態 離線
#2  

口味真多,也好多吃法喔真多變化

2017-12-21 09:54 AM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆
  woundwort
  基本會員 
 



  積分 30
  發文 11
  註冊 2017-6-26
  狀態 離線
#3  

感謝分享~~~
推推頂!


2018-2-7 11:03 AM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆
  tanzania
  基本會員 
 



  積分 40
  發文 20
  註冊 2017-5-10
  狀態 離線
#4  

謝謝大大分享的美食資訊唷

2018-4-10 12:05 PM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆

可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題

論壇跳轉選單:  


Processed in 0.037416 second(s), 8 queries Powered by Discuz! / Comsenz Technology Ltd.
本論壇所有文章及貼圖均為網友自行發表,不代表論壇立場 ! 文章內容若涉及侵權、違法等情事,請知會版主處理。
Copyright @ 2001~ 2015 By 網際論壇