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  superman1024
   
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#1  [養生保健]長壽又健康不難!營養權威傳授養生祕訣

長壽又健康不難!營養權威傳授養生祕訣
NOWnews-2016年05月19日 下午16:00
記者王苡嫣/台北報導

隨著醫學進步,長壽已不是難事,但如何當個健康的銀髮族,飲食控制相當重要!「輕斷食」在近幾年來風靡全球,國內有也不少專家學者大力推崇,北醫大公衛暨營養學院韓柏檉教授日前針對輕斷食健康養生法開講,傳授「舒食樂活」祕訣。

韓柏檉教授多年來致力於研究環境毒素,推動公共衛生議題、推廣舒食理念不餘遺力。不過,看似健康風趣的他,也曾經罹患肝癌,肝臟被切除了3分之1,並因癌細胞轉移,經歷各種癌症治療,才控制住病情。

韓柏檉教授分享到,得知罹患癌症時,剛開始的反應是怪東怪西、埋怨別人,但為了活下去就必須改變,透過調整飲食及心態,戰勝病魔已有8年時間。「最大的敵人其實是自己!」韓教授強調,想要維持良好健康,就要挑戰自己的慣性及惰性。

現代人工作忙碌,飲食不規律加上運動量少,長期下來身體累積不少毒素,容易疲勞、新陳代謝變慢,甚至容易情緒化、集中力下降。韓柏檉教授說,不論是「養身」或「養生」,必須奉行的三件事是「心、動、吃」,也就是平和的心態、均衡飲食、適當運動以及充足睡眠。

韓柏檉教授大方地分享自己的每日飲食及作息,在身心靈潔淨的每一天,大量攝取水份、蔬果及酵素,少魚少肉,藉由「少食」、「淨食」、,達到體內環保。韓教授的健康智慧名言:「若要不死,腸內無屎。若要長青,腸胃要清」,強調「進出平衡」,但「出」又比「進」重要,藉由飲食均衡清淡、作息規律,便能排便順暢,停止累積毒素並積極地清除。



近年健康飲食意識抬頭,最初在歐美興起的「輕斷食法」」也漸漸在亞洲流行,韓柏檉教授表示,斷食是指一段時間只進食完全無毒的蔬果汁,讓身體獲得休養復原,阻止不正確飲食造成的傷害。輕斷食採用斷食的原則,微調成一般人較容易執行的方式,以減少進食的量,或減少一天內的某一餐,讓消化器官休息。少量飲食可以達到健康美麗的目的,而他最推薦的方式,是不用餓肚子的蔬果汁加酵素飲食法,可以選擇三餐中有一餐用此替代,讓每日所需的蔬果營養能夠快速補充。

韓教授時常鼓勵身邊的親朋好友天天喝蔬果汁,但是也時常遇到不容易準備多種蔬果食材,或沒有固定的時間來製作蔬果汁,其實可以用其他簡易的方式執行攝取蔬果汁,。比如NutriMate你滋美得推出方便實用的酵素沖泡組合。蔬果精力湯「新淨寶」,來自零汙染農場栽種,選用各色蔬菜,含豐富膳食纖維和植化物,經腸道功效試驗證實而獲得衛福部「健康食品認證」;也有飲品類的「大鶴-極頂酵素」,採用102種零汙染新鮮蔬果和草本植物,可幫助消化、調整體質,是沒時間準備水果的外食族們的安心首選。


2016-5-19 07:23 PM
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  unqssaad
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#2  

保健食品除了蔬果汁、精力湯,還可以參考芙加力藻唷,這些東西都是經過衛福部認證的「健康食品」。

2017-3-10 11:52 AM
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