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  彩虹鉛筆ㄦ
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#1  [美食]好吃的久賀牛排

在父親節的時候,我們瞞著爸爸和家裡人討論要去哪裡吃,最後決定去「久賀牛排」

其實我們家在開店慶的時候有去吃過,當時有折扣份量又大,印象還蠻不錯的,而且聽說最近有新增菜單,就想來去品嘗看看!!

久賀牛排位在宜蘭環市道路旁,同時也在年年小館和live食尚藝廊附近

從招牌到室內風格主視覺全部都是紫色典雅風

入座後開始點餐,發現菜單有一些改變,但價格沒有太大落差

全餐包含開胃菜沙拉、今日例湯、餐前飲、主餐、甜點、飲料

開胃菜沙拉是明蝦鮮芋沙拉,沙拉醬的部分是主廚自製的千島醬、和風醬選一種,嘗起來非常爽口,而且蝦子也都剝好殼了,很貼心!!

湯品有雞蓉玉米濃湯和南瓜濃湯,我選擇南瓜濃湯,喝起來味道非常濃郁,搭配香蒜麵包一起入口更是一絕,作為前餐很適合。

餐前飲是一小杯風味醋,喝起來應該是果醋,喝完很開胃的感覺,哈哈

接下來就來介紹正餐頂級紅酒沙朗牛排,別於一般牛排餐廳,嚴選澳洲穀物飼養牛肉,中心部位有一塊明顯油花,重點是非常大塊,肉的部位是經過特別精心挑選的肋脊部位,5-7分是剛好的熟度,能展現肉質的細膩,而且擺盤變得非常漂亮,讓整體看起來非常有質感,跟以前相比完全與眾不同!!

爸爸點的是新菜色宜蘭三星蔥豬排,聽服務生詳細介紹,是用溫體豬,肉的部位是里肌肉,上面撒的是宜蘭特有三星蔥,吃起來很有嚼勁。

媽媽也是點新菜色鴨胸肉,鴨子選用著名櫻桃鴨,主廚用慢火香煎,整個皮酥肉嫩,我偷偷夾了一塊來吃,搭配特製的酸甜藍莓果醬,真是絕配,完全提升鴨肉的獨特風味,這道菜才吃一口就深得我心,下次來一定點

最後甜點是紅豆奶酪,聽說會依照季節而變,還有草莓和芒果口味的,味道吃起來不會死甜,飲料是好喝的水果茶,在最後吃完這道整個為父親節畫上完美的句點。


這次吃完對久賀牛排又有全新的感受,尤其是創意擺盤的部分,讓我的相機記憶體快滿了呵呵。


在這邊推薦給大家去品嘗看看嚕!!

[ Last edited by 彩虹鉛筆ㄦ on 2015-8-26 at 05:19 PM ]


2015-8-26 05:18 PM
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