網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [食譜]青椒炒鮮干貝
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標題: [食譜]青椒炒鮮干貝 上一主題 | 下一主題
  流雲
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#1  [食譜]青椒炒鮮干貝



材料:

鮮干貝6粒、青椒1個、紅椒0.5個、黃椒0.5個、蒜仁3個、青蔥8段、糖適量、鹽適量、玉米粉50克、沙拉油300cc、料酒(米酒或紹興酒)200cc、香油少許、芡粉少許

作法:

1.先把干貝用熱開水燙成六分熟備用。

2.把所有材料切成片狀。

3.蒜、生蔥段下油鍋爆香,把所有食材爆炒至熟。

4.加入調味料、料酒

5.起鍋前加少許芡粉、香油。


2014-6-3 05:47 PM
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  yumi0702
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#2  

青椒炒干貝真的超級好吃的
而且如果炒得好的話
干貝不會有奇怪的腥味
青椒的味道也都會不見喔


2014-6-11 04:02 PM
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