流雲
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#1 [食譜]惡魔烤雞+惡魔蛋
材料:烤雞醬100g、烤雞半隻、水煮蛋3顆、西洋芹少許、洋蔥少許、紅椒粉少許、黑胡椒粒少許、核果少許、馬鈴薯泥200g、匈牙利紅椒少許、迷迭香少許
作法:
1.將水煮蛋對切,挖掉蛋黃。
2.熱鍋倒入橄欖油、洋蔥切丁,爆香後,放入西洋芹丁及雞肉丁、馬鈴薯泥、蛋黃與烤雞醬一起拌炒。
3.食材放在蛋黃上,撒上黑胡椒粒及切塊的核果,再撒上匈牙利紅椒、放上迷迭香。
4.將買回來的烤雞盛盤裝飾,再放上剛做好的惡魔蛋,好吃又具特色。
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