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  流雲
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#1  [食譜]歸耆燉鱸魚



材料（4人份）：

金目鱸魚1條、薑1段、當歸1片、黃耆3至4片、枸杞2大匙、熱水1000cc

調味料：

鹽1小匙、米酒50cc

作法：

1.鱸魚切大塊，薑切片和當歸、黃耆、枸杞一起放入盅碗內。

2.熱開水加鹽調味，沖入盅碗中，加上30cc米酒，即可移入電鍋，外鍋加1杯水蒸燉約20分鐘。

3.起鍋後淋上20cc米酒即成。

2013-10-21 04:21 PM
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