流雲
管理版主
 
  
積分 277993
發文 25144
註冊 2006-5-8
狀態 離線
|
 #1 [食譜]涼拌金針沙拉
材料：小黃瓜1條、堅果1把、紅蘿蔔絲5克、小番茄數顆、萵苣100克、美生菜100克、乾金針約15支
調味料: 鹽巴1大匙、白芝麻1大匙、麻油1大匙、胡椒粉少許
作法：
1.小黃瓜切片、萵苣、美生菜刨絲、小番茄對切備用。
2.乾金針以清水洗淨、泡發，先以熱水汆燙後泡冰水備用。
3.調味醬作法：熱鍋小火乾炒白芝麻至顏色略呈微黃色後起鍋，依個人口味加入適量胡椒粉、鹽巴、芝麻、麻油，拌勻即可。
4.將所有材料放入沙拉碗中，淋上調味醬即可。
|
|
