流雲
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 #1 [食譜]味噌秋葵
材料：生秋葵3根、蔥白絲5g、海苔絲0.5g、白味噌醬50g、糖15g、味醂50g
醬汁作法：
1.將味噌、味醂及糖混和攪拌均勻。（TIPS：糖需打散至融化）
2.放置保鮮盒，冷藏保存72小時。
秋葵作法：
1.秋葵洗淨，倒入滾水煮約1分鐘。
2.將燙好的秋葵撈起，放置冰水冰鎮5分鐘。
3.秋葵去蒂頭並斜切45度。
4.淋上調配好的味噌醬汁，再擺上蔥白絲。
5.最後撒上海苔絲即完成。
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2012-10-7 07:19 PM |
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peter9917
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#2
秋葵(顧胃)
雖然表面有點毛
裡面又黏黏的
營養確實很豐富
內含蛋白質、維生素A、B、C.....等元素
是很不錯的保健蔬菜
感謝流雲大大的分享!!
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2012-10-15 03:21 AM |
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molia
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2013-10-15 10:01 PM |
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