網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [小吃]咖哩咔啦脆皮雞排 咖哩香的異國風味
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標題: [小吃]咖哩咔啦脆皮雞排 咖哩香的異國風味 上一主題 | 下一主題
 
  金卡會員 
  巨蟹寶寶


 
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  註冊 2007-7-22
  來自 冰の幻境
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#1  [小吃]咖哩咔啦脆皮雞排 咖哩香的異國風味





  雞排,不僅是風靡全台的夜市小吃之外,香嫩多汁的口感加上每家獨特風味的雞排口味,著實讓雞排成為大人小孩皆抵擋不了的美味。


  位在台南市北門路一段的元味堂雞排中山店,是由年輕的老闆戴先生和家人加盟開店創業。一直以來元味堂雞排中山店主打的檸檬椒鹽脆皮雞排,相當受到好評。另一主打咔啦脆皮雞排,也是常受到客人的青睞。


  以獨特酥炸粉炸過之後的咔啦脆皮雞排,呈現有如鱗片般的外觀,和一般炸雞排的口感以及外皮不同。炸過後的咔啦脆皮雞排,更是保留酥脆外皮的口感以及細嫩多汁的肉質,如果再撒上異國風味的咖哩粉,風味更是獨特。


  咖哩粉鹹、酥、香的滋味,搭配咔啦脆皮雞排的多汁肉質和咔滋咔滋的口感,只有親自來吃過的客人,才能體會咔啦脆皮雞排的咖哩異國風味。(攝影/邱偉誠)




2009-9-15 07:49 PM
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  xp20060726
  榮譽會員 
  隨緣放下,輕安自在.



 
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  發文 8761
  註冊 2006-7-26
  來自 無緣大慈,同體大悲.
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#2  

咖哩據說在印度就有幾十種的香味,對人的胃腸很好,可不同如我們
的蔥蒜之類的用法,帖中的檸檬椒鹽脆皮雞排,應該是很受歡迎的,
夏天裡氣溫頗高的,加些檸檬口味是很不錯的選擇!


感謝您的分享!!


2009-9-15 08:23 PM
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