health101dr
資深會員
 
積分 4970
發文 501
註冊 2015-2-10
狀態 離線
|
#1 [閒聊]歐盟：濃縮咖啡一天勿超過4杯
特濃咖啡含有大量咖啡因，是不少打工仔至愛的提神飲品，但歐盟昨日警告，成人每日攝取逾400毫克咖啡因便會危害健康，若單以每杯特濃咖啡含80毫克咖啡因計算，日飲超過五杯即超標。
一天幾杯咖啡才健康？歐洲食品安全局（European Food Safety Authority）27日表示，1個人1天飲用咖啡4杯，實已達最大量；凡是義式濃縮咖啡1天攝取量超過4杯者，有害健康，這項心得已列入歐盟食安綱領，喝過量咖啡的風險，對懷孕女性（其最大攝取量為1天2杯）及年輕人最大。
歐洲食品安全局首次以歐盟標準，評估所有食物所含的咖啡因對人體帶來的風險。1名成年人每天咖啡因攝取量不得超過400毫克，評估認為，成年人一天攝取量在400毫克以內，不會對健康的成年人造成安全疑慮。
但歐洲食品安全局指出，孕婦以及未成年人需特別注意，尤其孕婦一天最大攝取量為1至2杯、不可超過200毫克，以保護胎兒；至於兒童則視體重而定，每公斤體重不得超過3毫克。歐洲食品安全局說，18至65歲的歐洲成年人每天咖啡因攝取量為37到319毫克之間。
有好幾個歐洲國家考慮到咖啡因對心臟及中樞神經系統的影響，還有可能傷及胎兒，都表憂心，因此食安署進行科學實驗。評估結果認為，沒達上限400毫克，「不會影響孕婦以外的成年人之健康」；孕婦則該把咖啡因攝取量限制在200毫克以內，以保護胎兒。食安署表示，此一限制算相當大方了，原因在18-65歐洲成年人每天咖啡攝取量在37到319毫克之間。
一杯義式濃縮咖啡有80毫克的咖啡因，與一罐紅牛等標準的能量飲料相等；而可口可樂則有40毫克的咖啡因，紅茶約在50毫克。歐盟發言人表示，本報告的主要訊息，在消費者必須加計其他來源的咖啡因，它們對健康的損害，雖說不是十分大，但確實存在。
【101創業大小事／整理報導】
完整內容→http://www.101media.com.tw/content/ZJcnmUnRoLIVuwlmtoBtVAP1JjWwz1
|
|
