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#1 年貨採辦要注意 食藥署建議三不買
年關將近，民眾開始準備年貨，食品藥物管理署與北市衛生局13日到量販店突襲稽查，抽驗冷凍年菜、散裝糖果、乾貨，現場並查看標示是否合格，將目標鎖定糖果餅乾、冷凍年菜、香腸臘肉和伴手禮等，尤其是營養標示的糖、反式脂肪和熱量，及產品保存期限、效期標示等，都是稽查重點；食藥署呼籲，民眾採買年貨時應掌握「三不買」原則，標示不清、顏色過白或太鮮豔、有異味的年貨都不要買，才能吃得安心。
食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示，根據過去經驗，筍乾、金針、竹笙等乾貨容易有防腐劑或二氧化硫違規，冷凍年菜、包裝食品則容易出現營養標示的不合格，提醒民眾購買之前聞一聞、看一看，務必注意保存期限與包裝完整性，有異味酸味、顏色太鮮艷或太白的都別碰。建議民眾挑選時，勿選擇顏色太白、太鮮豔，或有刺鼻味的產品，避免超標漂白劑等吃下肚。
食藥署科長吳明美表示，經過宣導，年貨食品的違規率逐漸降低，目前會發生違規的，多為食品營養標示，去年7月起規定營養標示須註明飽和脂肪、反式脂肪量，有些業者可能包裝尚未更新，舊規格還在流通。而若是喜歡逛年貨大街、購買散裝零食，吳明美提醒，須注意業者是否標示品名與產地，同時因散裝開心果、糖果餅乾等食品較容易受潮，買回家要盡快食用，別放太久。
食藥署稽查員表示，包裝食品稽查重點為營養標示是否符合格式規定，若是冷凍食品，應留意效期、保存期限及保存方式等標示；散裝糖果餅乾應標示品名、原產地及成分等。若標示違規依《食品安全衛生管理法》最重罰400萬元，所幸13日稽查並沒有發現標示違規產品。
【101創業大小事／整理報導】
文章轉載自→http://www.101media.com.tw/content/PPW35SMXDtMYuFbSqAw1KWhEbXJVSo
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