流雲
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註冊 2006-5-8
狀態 離線
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![](images/default/agree.gif) ![](images/default/agree.gif) #1 [小吃] 台北/小南鄭記碗粿
創立於1973年,第一代鄭椅祿先生學習道地台南口味的碗粿後,北上至原萬華龍山商場內設立攤位,後遷移至龍山寺捷運站對面,現今已傳承至第三代。
真材實料•老字號碗粿
在來米泡上四個鐘頭,選用兩年以上的舊米磨成純米漿,加入蝦仁、赤肉、蔥乾絞肉、蛋黃製作,水分少、Q度夠,蒸出紮實Q彈的碗粿,口感細緻不會過軟,真材實料滋味令人意猶未盡。
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【名稱】:小南鄭記碗粿
【地點】:台北市萬華區西園路一段
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