網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [甜點]濃香滑順　現打冰涼芒果汁

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凡
金卡會員

巨蟹寶寶

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註冊 2007-7-22
來自冰の幻境
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#1 [甜點]濃香滑順　現打冰涼芒果汁

　　士林夜市飲料店相當多，各有各的特色，不管是在飲料內加珍珠、ＱＱ圓，或是利用不同比重，調配出多層次色彩味道的咖啡，都很受到年輕朋友喜愛，在基河路上，有一家名為漢妮咖啡的店家，老闆親切好客，除在店內販售布丁、泡芙等甜點，還推出老闆娘自製的水果汁，講求媽媽的愛心，現打現做，以芒果口味最受歡迎。

　　芒果汁乃是以台灣芒果現打，依照季節挑選不同品種，味道有甜有酸，混合的恰到好處，一口咕溜喝下，相當滑順好喝，銘黃色的果汁已沒有果肉殘渣，順口清涼，而且味道非常濃郁，是喜歡水果口味的朋友最愛，除此之外，還有其他古早味飲料，像是紅茶、綠茶等，以高品質茶葉沖泡，香味宜人。

　　為了給客人回到兒時買飲料的趣味，漢妮咖啡飲料可都是放在在大冰桶內，任客人點選拿取，想喝什麼、看到就拿，價目表也很隨意地貼在冰桶旁，以奇異筆寫在大紅紙上，二十元、二十五元‧三十元，一天可賣上百杯，老闆說，只要品質穩定、不偷工減料，客人自然喝了會「呷好逗相報」，生意自然不錯。（攝影／郭嘉琳）

2009-11-14 09:28 PM

xp20060726
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隨緣放下,輕安自在.

論壇貢獻獎章

積分 82058
發文 8761
註冊 2006-7-26
來自無緣大慈,同體大悲.
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#2

現在的飲料或茶飲店好多,而且很多都是以連鎖店模式開店的,可是人手一杯的情形
下,似乎永遠都有開業空間的,好像已成民眾的一種習慣,不論老少的都很喜歡這類
的茶飲,當然也有走精緻路線的,以精選茶葉或咖啡來選擇顧客群的捧場,在臺灣已是
很習慣平常的事了;主要的重點是要沖泡得好喝的,像綠茶之類的就不能溫度過高,
高過78度C的就會大量釋放出單寧酸來,影響口感有澀味的!

感謝您的分享!!

2009-11-15 01:03 AM

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