葉銘村
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#1 巷弄小館
巷弄小館
作者:葉銘村 中華民國100年11月18日
賣油的鼎泰豐
在1970年代的康青龍街區
一邊賣油一邊賣小籠包
北方大陸麵食美味
是台灣客家妹當家撐起一片天
美味的小館就沿著
巷弄開張闖出名號
街區的記憶
脫離不了美食氣味
美味的情緣其實是
感懷真正生活的空間
巷弄才是老台北進出懷舊的氛圍
從來不是一家菜系獨領風騷
是各族群味覺混合融合
也可以坐在街區看透人世風味
走在台北街頭
是甜蜜又傷感
離鄉六十載老兵
不再想回老鄉
老鄉的口味感覺
沒有老台北巷弄小館道地
家鄉的滋味是神祕的密碼
梁實秋 胡適之
郎靜山 夏元瑜
以前遇見過
現在倒是好久沒再見過面
如今一想起來
那大江南北口味還在口中
想吃台北美味
就到巷弄隨意逛逛
照樣開眼界
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葉銘村 |
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