網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [美食]新竹海鮮餐廳之尚青ㄟ黃金海岸活蝦美食記
» 遊客:  註冊 | 登錄 | 會員 | 幫助
 

免費線上小說
動漫分類 : 最新上架熱門連載全本小說最新上架玄幻奇幻都市言情武俠仙俠軍事歷史網游競技科幻靈異 ... 更多小說

作者:
標題: [美食]新竹海鮮餐廳之尚青ㄟ黃金海岸活蝦美食記 上一主題 | 下一主題
  rachel40616
  基本會員 
 



  積分 0
  發文 1
  註冊 2011-5-20
  狀態 離線
#1  [美食]新竹海鮮餐廳之尚青ㄟ黃金海岸活蝦美食記

什麼尚青???活蝦蹦蹦跳跳在你面前最青啦!!!
新竹是我的老故鄉,最無知的幼童年就在那兒度過
這次跟家人回去參加中午表姐的喜宴,回家前在交流道附近的黃金海岸續攤吃飯
 

海鮮是我最愛吃的食物類型
尤其是蝦&蟹 這兩個大老啦


這盤!!!!!有鮮到吧!!!!
吃蝦達人都還沒吃過這樣的 超創意的

但是你以為他是沙西米?那你就錯了 
這是蝦鍋,超特別的一道湯品
 
每隻蝦都是店家嚴選的泰國蝦 肉入口都會彈在嘴裡 請注意是"彈"
所以很有口感 吃蝦除了吃蝦肉之外還有蝦
沒給他吸個兩下,就太對不起自己了!!
蝦的鮮味很足,大隻的泰國蝦咬起來口感就是不一樣 超∼級∼過∼癮∼的




當天最寶貝的菜色 檸檬蝦(快點起立鼓掌!!!)
海鮮配檸檬最對味了 可以提升海鮮的那股鮮味
而且吃起來也很清爽 不會膩口 這對我來講很重要
如果吃到一道菜就膩 阿其它的菜怎麼辦?
這時候就要來個爽口的料理囉
所以!這道我直接納入新私囊裡了!


麻油蝦 
女生如果手腳冰冷 我自己是很推薦這道
對女生的血液循緩阿體質較冷的都有很大的改善
媽媽們最愛用麻油來溫補身體了 
而且麻油汁拌飯很好吃~~

吃魚吃肉也要吃蔬菜 我可是要追求健康美食雙全
 龍鬚菜很台灣味 沒有太多的調味 吃出蔬菜本身的天然


烤魚最怕什麼?當然是把魚肉烤柴烤老烤到沒汁
但是店家烤功有到 魚肉吃起來還有汁
這道烤鯖魚也沒有用太多的調味料 就只有淡淡的鹽巴
就可以提出魚本身的鮮美 



羊肉算是我比較沒有再碰觸的 
不吃羊肉還是怕羊肉本身有一股味
但是這羊小排也沒有什麼腥味 

吃到這道菜之後 我發現店家真的超會控制火候的
因為海鮮、魚、肉這類的 最怕的就是肉柴掉
這間店都保留了最剛好的口感 

蝦料理真的讓我有驚喜到!還有開放式廚房也超少見的
合菜也好有親切感(暖暖)
分享給大家囉:)

[ Last edited by VIN123 on 2011-5-20 at 10:44 PM ]


2011-5-20 02:08 PM
查看資料  發送郵件  發短消息   編輯文章  引用回覆
  doleskkk
  中級會員 
 



  積分 1100
  發文 85
  註冊 2006-7-30
  狀態 離線
#2  

對於每一道菜的介紹
很詳細.比看照片還要令 人心動.
決定了.周末找一些好友去光顧一下.
謝謝提供.


2011-5-21 04:53 AM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆

可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題

論壇跳轉選單: