流雲
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發文 25144
註冊 2006-5-8
狀態 離線
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![](images/default/agree.gif) #1 [食譜]山藥蛤蜊湯
![](http://img3.imagehyper.com/t/0/10/10851/10851076-dfe39684.jpg)
材料:山藥(去皮切塊)10∼15克、蛤蠣10個、枸杞約30粒(酌量使用)、薑片2克、鹽適量、雞骨濃湯(可做湯底,亦可使用雞粉)
作法:
1.先將山藥和薑片一起放進雞湯中,煮至鬆軟。
2.再放入蛤蠣及枸杞,約5∼10分鐘,煮沸後即可食用。
小叮嚀:
此道湯品切忌用鐵鍋或一般家用鍋(黑色鍋)烹煮,最好使用不鏽鋼鍋,才能完整保留食材養分,並維持鮮美風味。
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2011-11-22 06:58 PM |
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LLCCWW
高級會員
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發文 1293
註冊 2007-5-1
狀態 離線
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#2
確實是簡單又養生的一道料理,有空做來嚐嚐看 ! 感謝分享
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2011-12-5 08:07 PM |
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bluefish
資深會員
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發文 566
註冊 2005-10-18 來自 黑暗大地
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#3
我家的山藥煮法都是加排骨
作成山藥排骨湯
還不錯喝哦
下次再叫老媽加個蛤蠣試試
謝啦~~
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2011-12-8 03:29 PM |
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