流雲
管理版主
 
  
積分 277993
發文 25144
註冊 2006-5-8
狀態 離線
|
 #1 [美食][台北] LIDIOT驢子餐廳 歐義料理驚喜100％
燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬
以歐義家鄉菜，融合創意思維提供絕妙佳肴的LIDIOT餐廳，推出濃郁新菜，快相約三五好友前來共享！
厚切豬排佐焦糖蘋果與馬鈴薯泥
曾以「Facebook餐城料理」大受矚目的LIDIOT驢子餐廳，又推出新菜色囉！
以創意為出發點，總是不斷更新菜色的LIDIOT，冬季將重點放在濃郁風味，利用巧妙的食材搭配與醬汁襯托，將看似簡單平凡的料理，賦予飽口豐富的滋味，像是淡菜義大利麵佐番紅花奶油醬汁、燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬等，都是別處嘗不到的特殊風味。
LIDIOT的料理強調手工與食材新鮮，不但用料實在、調味細膩，還有不少歐洲道地家鄉菜，頗受老外喜愛。剛開幕時料理走法式風格，份量較少，現改為平日中午semibuffet的型態，餐台上每日提供海鮮、沙拉與甜點吃到飽，沙拉甚至有8種特殊醬汁，好比玫瑰草莓、香檸、香檳油醋等，打造多元風味。
西班牙臘腸醬汁炒明蝦佐香料玉米糊
招牌菜推薦「厚切豬排佐焦糖蘋果與馬鈴薯泥」、「酥煎鴨胸佐醃漬芒果」等。
冬季菜色推薦「淡菜義大利麵佐番紅花奶油醬汁」，將珍貴的番紅花製成濃郁且獨特的奶油醬汁，搭配鮮美的淡菜，微硬的麵條充份沾附醬汁，滿溢的濃香醇厚在嘴裡縈繞不散，令人難忘。
「燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬」，為義大利家鄉菜，看似清淡其實不然，將牛舌、豬肉、雞翅與馬鈴薯以雞高湯、蔬菜慢燉4小時至入味，口味較重且油，建議搭配特調的綠色莎莎醬，內有青椒、酸黃瓜、蔥，不但平衡了油膩，吃來更別有一番特殊風味。
經典菜「厚切豬排佐焦糖蘋果與馬鈴薯泥」，則將豬排先煎後烤，品嘗原味即很讚，搭配酸甜的焦糖蘋果醬，提升豬肉香甜也均衡了肉的膩口。甜點不容錯過「巧克力岩漿蛋糕與香草冰淇淋」。
巧克力岩漿蛋糕與香草冰淇淋
●淡菜義大利麵佐番紅花奶油醬汁，濃郁中帶點鮮美，吃來飽口滿足。
●番茄千層派，將茄子切片燒烤當麵皮，將番茄、九層塔、起司層層堆疊再烤，口味濃重又開胃。
●燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬，入味濃郁的燉肉，搭配水波蛋吃來溫醇，佐特製微酸的綠莎莎醬添清爽。
●西班牙臘腸醬汁炒明蝦佐香料玉米糊，番茄口味的臘腸醬，酸甜中帶點微辣，風味獨特。
充滿設計感的裝潢像自家客廳般輕鬆，平日中午提供SEMIBUFFET，餐台有豐盛的海鮮、沙拉與甜點。
店家小檔案
．鄰近捷運站：中山國中站
．地址：北市民生東路3段
．營業時間：11：30∼14：30、17：30∼22：00
．推薦menu：厚切豬排佐焦糖蘋果與馬鈴薯泥520元
|
|
