流雲
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 #1 [食譜]香料燉鮮蔬
材料
青木瓜1/2顆、白蘿蔔1/4條、秀珍菇10朵
調味料
蒜1/2小匙、辣椒粉1/2小匙、胡椒小匙、醬油2小匙、橄欖油2大匙、高湯2大匙、棕櫚糖3大匙、八角2個
作法
1. 橄欖油熱鍋後，把蒜頭丟入爆香，並加入棕櫚糖，以小火慢煮到有焦糖味。
2. 把切好片狀的秀珍菇、白蘿蔔與青木瓜放入鍋中拌炒至軟。
3. 放入高湯及調味料八角、辣椒粉、胡椒，再燉煮約6
分鐘，最後加入醬油，即可盛盤。
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