葉銘村
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#1 台北的味蕾
台北的味蕾
作者:葉銘村 中華民國100年9月24日
古老與新潮
多元文化與不同背景的人匯聚
老街廓與數位科技的空氣
懷舊與創新的融合風情
混雜感摩擦出燦亮的火花
大街小巷的文化底蘊
可愛之處
大小剛剛好
什麼多有細細品味
人與街坊的互動靈感流淌著
經典美食是城市記憶方式
大江南北家鄉味匯聚情緣
慰藉一代代的大江南北遊子
領風騷的滋味在口中
記憶都是離不了食物的氣味
廚師兼老闆的小飯館
六十年代的巧味
或隱於市
六十年過去 江浙菜浪淘盡
浪頭之大已是古董台菜
各族群味蕾混居融合
都是家鄉的媽媽味道
時光匆匆
老的老
回憶人生情分最與飲食投緣
真是既甜蜜又傷感
買一隻南京鹹水鴨
想到家鄉美味
心兒流口水
只是家鄉的記憶已模糊了
舌尖的味蕾沒有消失家鄉記憶
六十年匆匆過
異鄉愁老早落地生根
年少的夢
就在這裡孵化而成
生命的故事就在台北城息息微妙
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葉銘村 |
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