dialtone
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#1 [食譜]【宮保雞丁】
食材:
200g雞胸肉、50g黃瓜、50g紅蘿蔔、適量油、適量鹽、適量綿白糖、適量料酒、適量醋、適量炸花生、適量番茄醬、適量朝天椒、適量蔥蒜末
做法:
1)準備食材
2)雞胸肉切丁
3)胡蘿蔔,黃瓜切成丁
4)朝天椒、番茄醬準備好
5)熱鍋涼油,把雞肉滑炒一下
6)盛出備用
7)炒鍋上火,放入蔥蒜末爆香,然後放入辣椒炒一下,再放入番茄醬炒出紅油
8)調一下味,放入料酒,白糖,鹽,和醋調成酸甜汁
9)放入雞肉
10)在把紅蘿蔔放入炒一會
11)最後放入黃瓜和熟花生,放點雞精,出鍋裝盤
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