流雲
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註冊 2006-5-8
狀態 離線
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![](images/default/agree.gif) #1 [食譜]黃金雙鮭炒飯
![](http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/472_5302/f_420991_1.jpg)
黃金雙鮭炒飯
材料: 白飯一碗、鮭魚一片、雞蛋2個、玉米粒少許、鮭魚卵2大匙、青蔥2根、蒜頭3粒、辣椒1根。
調味料: 鹽、白胡椒少許、奶油1小匙、香油1小匙。
作法:
1. 先將鮭魚煎上色至熟,再將魚骨剔除,魚肉剝碎備用。
2. 青蔥、蒜頭、辣椒切碎備用。
3. 起油鍋加入一大匙沙拉油,先打入雞蛋炒香,盛出備用。
4. 使用原鍋加入作法2材料,以中火先爆香鮭魚肉,再倒入白飯與所有材料一同翻炒。
5. 起鍋後再灑上鮭魚卵裝飾即可。
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