mary19661024
中級會員
 
積分 1114
發文 67
註冊 2011-9-17
來自 台灣省新竹市
狀態 離線
|
 #1 [食譜]梅汁炸魚片
材料:
加州鱸魚1尾
蒜末10g
蛋液1顆
白芝麻5大匙
麵粉3大匙
梅汁醃醬:
梅汁1大匙
米酒1/2茶匙
做法:
1.加州鱸魚處理後(去中大骨及頭尾)
切厚1公分的片狀放入蒜末和梅汁醃醬
混拌均勻醃製10分鐘備用
2.蛋液與麵粉拌勻成麵糊
將做法1.的魚片均勻地沾裹上麵糊
3.再將做法2.的魚片均勻沾上白芝麻
4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫加熱至150度
放入做法3.的魚片,以中火炸至表面金黃且熟即可
ps.我預計日後將推出季節性的限量商品販售
如果各位大大有需要的話可私底下與我聯繫
|
|
