mary19661024
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 #1 [甜點]酥炸南瓜
材料:
南瓜半個
低筋麵粉200g
雞蛋1個
牛奶150~200g
溶化的無鹽奶油2大匙
砂糖100g
作法:
1.南瓜去皮切為寬3公分長為4公分的方塊備用
2.將低筋麵粉加入牛奶、砂糖、
溶化的無鹽奶油和打散的雞蛋
一起混拌均勻成麵糊
3.切好的南瓜逐一裹上麵糊入鍋油炸
(以油溫160度C油炸即筷子插入油鍋起中小泡為準)
以中小火炸至金黃撈起瀝乾油份即可食用
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