凡
金卡會員
  
巨蟹寶寶
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 #1 [小吃]大甲拜媽祖平安吃麵線 三寶麵線美味組合
全台小吃吃透透，尋找台灣各地特色品味的美味小吃，少不了台灣地方廟宇的週邊小吃，吃出在地美食文化。
鄰近大甲鎮瀾宮鎮瀾街上的小胖麵線，一碗麵線讓三兄弟並肩創造地方特色小吃打造出超人氣的地方小吃，最早由讀電子科系的林政鴻在大三的時候就開始有自行創業的念頭，熱愛小吃的他一頭鑽研麵線，吃遍大大小小的麵線店，獨創的三寶麵線有三大特色美味的獨道組合，一次嚐到獨家滷製大腸頭、王功蚵仔、及百年純手工傳統麵線的香Ｑ，湯頭則是每日以大骨與柴魚所精心熬製的美味。
一碗碗的麵線打造出當初創業的夢想，堅持與用心讓許多來到大甲拜媽祖的朋友都不忘會讓吃上一碗大甲小吃小胖麵線，招牌三寶麵線是來大甲拜媽祖平安吃麵線不可錯過的選擇。（攝影／羅惠文）
[ Last edited by VIN123 on 2009-8-20 at 04:06 AM ]
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2009-8-11 10:49 PM |
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xp20060726
榮譽會員
隨緣放下,輕安自在.
   
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#2
自己以前也曾試做麵線糊,可是火候很不易控制,常會煮糊了或焦底的,
看來是買著吃比較方便的,經濟又實惠...
感謝您的介紹分享!!
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2009-8-12 01:34 AM |
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clairvoyant
論壇貴賓
灌水是王道、哀莫大於心死
  
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#3
王功漁港極品特色名菜 古早味大腸蚵仔麵線
您有吃過最道地最古早味的大腸蚵仔麵線嗎？王功漁港阿梅海產餐廳的鎮店招牌菜“大腸蚵仔麵線”可稱的上是當地最具特色的極品名菜，雖然不是很高檔的菜色，但卻是內行的饕客來王功最愛吃的佳餚。
阿梅餐廳的阿梅姐擁有幾十年辦桌師父經驗；她有一套獨門的大腸料理絕活，從親自篩選新鮮大腸買回來自己處理，然後再用獨家的滷汁滷到完全入味，而且大腸還不會爛爛的，依然保持鮮嫩多汁的好滋味。
再加上王功漁港當地最盛產的就是全台聞名的珍珠蚵，它的體態雖然嬌小玲瓏但卻口感極佳，身受眾多老饕們的喜愛，口感特殊是別的地方的鮮蚵所無法比擬的，而且更搭配鹿港手工麵線久煮不爛的特色，才能料理出這歷久不衰的招牌菜，讓許多老主顧一上門便會先點這道菜。
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辛勤耕耘要放下，版主灌水稱輕安；網際亂象非今始，隨緣自在厚臉王? |
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2009-11-25 07:26 PM |
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clairvoyant
論壇貴賓
灌水是王道、哀莫大於心死
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#4
大甲手工五穀雜糧饅頭 當日新鮮製做出爐
沿著大甲媽祖廟口可以吃到各式各樣的特色小吃，除了到大甲祈福拜媽祖之外，還可以沿途品嘗美味具特色的小吃。
鄰近大甲鎮瀾宮的一品手工包子坊當日新鮮現做各式各樣的包子饅頭，除了招牌的大甲包之外，手工五穀雜糧饅頭一次可以吃到多種的穀物成份，養生品味受到時下許多朋友的喜愛，當天現做現蒸的五穀雜糧饅頭，真材實料的口感。
一品手工包子提供有宅配的服務，想要品嘗手工包子或饅頭可以透過宅配到家的服務品嚐到，招牌還有梅干扣肉、大甲包、只要蒸過就可嚐到一樣美味的饅頭或包子。
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辛勤耕耘要放下，版主灌水稱輕安；網際亂象非今始，隨緣自在厚臉王? |
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2010-2-20 12:55 PM |
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