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凡
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巨蟹寶寶

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#1 [美食]八種蔬果素食麵

　　十月百貨週年慶，小姐太太們忙著逛街購物，一層層樓逛街逛到腳痠，一年之中採購的好時機，省錢治裝美美過一年，東西要買，更要填飽肚子補充體力，健康養生的蔬菜麵，少油高纖低熱量，吃的飽足又不怕胖。

　　台北捷運中山站附近，三座百貨公司加上週邊精品服飾店，逛上一整天都看不完，逛街吃飯要省錢，來到藏身巷內的麵館子，吃個麵、歇個腳。在地開了近十年的原味麵館，招牌福州麵、抄手有老闆自製的獨家口味，配上一碗福州丸湯，簡單滿足的組合。

　　除此之外，也有多樣素食選擇，約上好友同行逛街，其中有素食者也不怕找不到地方吃飯，老闆推薦的蔬菜麵，每日都有不同的變化，最少八種蔬菜的多樣食材，以玉米、地瓜熬煮湯底，不加味精、少油、原味，清爽湯頭受到專櫃小姐們的歡迎，吃碗麵、喝點暖暖的湯，愛美怕胖不用餓肚子，維持身材可以很簡單。（照片／原味麵館提供）

2009-10-17 09:37 AM

凡
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巨蟹寶寶

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#2

本人是很喜歡吃麵的

看到眾多蔬果組合成的麵

不只養生且健康滿分

也讓人不由得想嘗嘗

2009-10-17 09:41 AM

凡
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巨蟹寶寶

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#3 [美食]魚子醬鮭魚蘆筍麵

　　台北捷運中山站，百貨公司周年慶正熱鬧進行，用餐時間餐廳內排隊訂位得等上好一陣子，想要坐下好好吃頓飯，不妨來到後方巷內，這兒可是百貨公司員工、附近上班族吃飯的好地方，宛若私房美食街，少少花費就能有大享受。

　　百貨公司後方巷內，以義大利麵為主打的苜蓿芽餐坊，由具西餐多年經驗的李先生掌廚，平價就能享用各種創意的菜色，義大利麵、焗烤、燉飯、西式炒飯，還能自選醬汁組出專屬的搭配，料多實在的特色，搭上套餐更是豐富。

　　米蘭起司豬排麵、義式香料雞腿麵、脆皮雞塊麵都能吃到份量十足的食材，創意結合義大利麵與肉類。菜單上還有一道魚子醬鮭魚蘆筍麵，奶油醬汁拌炒蘆筍，大手筆放上整片新鮮醃燻鮭魚，最後再放上魚子醬，濃郁奶油醬汁凸顯出鮭魚的煙燻鮮味，魚子醬綴在麵條、醬汁之中，讓滋味更豐富。

　　逛街購物輕鬆品嚐義大利麵，無壓力的空間適合坐下來好好吃一頓，整份套餐除了主菜，還有濃湯、沙拉、飲料、自製甜點，平實消費就能優雅品嚐滿滿的飽足。（攝影／林喬茵）

2009-10-17 09:46 AM

凡
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巨蟹寶寶

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#4

相信吃過鮭魚與魚子醬的人

都知道這兩樣食品價值不蜚與美味

當這兩樣和麵組合成一道美味時

先不管價錢如何.總讓人忍不住想要吃的慾望

2009-10-17 10:01 AM

xp20060726
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隨緣放下,輕安自在.

論壇貢獻獎章

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#5

這算是相當高級的美食了,有魚子醬-鮭魚-蘆筍的食材,是奶油醬汁拌炒蘆筍,
口味很特別好吃,清淡之中營養十足,如果在上面添加些黑芝麻或白芝麻的,
可以讓口味更香甜好吃,而芝麻也不貴的,卻讓整道菜提味許多!

西式料理都喜歡使用類似焗烤方式,是有點不太習慣那樣的吃法,不過一些年輕朋友
,卻很喜歡這樣的料理法,也有點媚洋風之感!

這幾年看報導每年的鮭魚數量都在銳減之中,也許溫室效應的關係,二三十年後就吃
不到這樣的美味了;鮪魚也是一樣的命運,對日本人來說是一大打擊,他們喜歡吃生魚
片,都是大尾的鮪魚居多,因為海洋氣溫一直在增加之中!~

感謝您的分享!!

2009-10-18 12:13 AM

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