vivianus73
基本會員
積分 160
發文 13
註冊 2012-8-9
狀態 離線
|
#1 [甜點]係金A金箔鳳梨酥，真材實料台灣土鳳梨酥，南投埔里特色伴手禮【泰酥府】
某天一早上班，看到同事放在我桌上的鳳梨酥，"鑲金的鳳梨酥"
這到底是什麼鬼 XD，這是我心裡第一個念頭，但...繼續看就知道為什麼了
撕掉便條紙好像隱約看到什麼...
這家泰酥府記得食尚玩家有報導過，所以還有點印象
是南投埔里的伴手禮店，但我記得跟鑲金的鳳梨酥沒有太大的關聯
打開一看不得了，還真的是鑲金的鳳梨酥!!
上面居然貼了一片金箔，但因為包裝的關係，金箔有些剝落，不過依然閃亮耀眼
換個角度看看，這鳳梨酥還蠻大塊的耶
從側面看也覺得很厚，感覺是個扎實的鳳梨酥
一口咬下，是土鳳梨內餡的那種鳳梨酥!! 自從南投微熱山丘爆紅後，做土鳳梨酥的業者越來越多
儘管多，能做得好吃的也不多，除了土鳳梨的酸甜要掌握好外，外皮也是我最重視的
有些鳳梨酥咬下去是軟的?! 軟的?! 不能接受軟的鳳梨酥啊!! 至少要有一點酥酥的感覺
泰酥府的鳳梨酥就是剛好酥的那種，一邊吃屑屑不會掉太多
而土鳳梨不只甜、還有酸的特點，比起用冬瓜當內餡的鳳梨酥，我愛土鳳梨內餡多很多
撇除金箔不講(畢竟沒有味道又有點掉漆)，這是十分好吃的土鳳梨酥
外皮微酥口感佳，甜度剛好不會太奶
吃的到鳳梨纖維跟Q度，還有點微酸的感覺，所以不膩口
大口吃就可以感覺到在咬整塊鳳梨，酥皮又挺討喜的!!!
看了泰酥府的官網，沒看到有金箔的鳳梨酥，在想我同事到底哪弄來的，有可能是隱藏菜單??
不過一般的土鳳梨酥是有賣的，就跟我吃的是一模模一樣樣 (少了金箔)
另外還有百香果土鳳梨酥、蔓越莓土鳳梨酥、還有沒鳳梨的香橙葡萄酥
要瘋谷阿莫賣的鳳梨酥前，不如先來嚐嚐泰酥府 ^_^
地址：南投縣埔里鎮西康路40號
電話：049-2982318
|
|
