happyman2355
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#1 [旅訊]【沖繩．呷霸沒】那霸從早吃到晚
【沖繩．呷霸沒】那霸從早吃到晚
滔客-2016年05月22日 上午01:46
飲食是接近一個國家最直接的媒介，美味的佳餚不但能滿足口腹更能撫慰人心，作為沖繩心臟的那霸市，更是美味料理的集散中心，在嚐遍了生魚片大餐、苦瓜、黑糖之後，不妨看看不起眼的角落、走進曲折蜿蜒的巷弄，也許...在不見觀光客人潮的某個地方，潛藏著當地人才知道的美味，精挑細選3家那霸好好味，讓饕客從早嗑到晚！
1. 早安沖繩．C&C Breakfast
當夏威夷遇到沖繩，會迸出甚麼新滋味呢？在喧鬧的國際通巷內，有著一家不起眼的小小早午餐店，從送餐、備料、整理都由一對姊妹花全權負責，但從餐點品質、味道、裝潢便能看出店家的用心，早晨的陽光溫柔地撒在落地窗旁，桌上一道不起眼的島豆腐酪梨三明治，述說著沖繩的水質與飲食文化，口中的豆腐、酪梨、芥子醬交織而成的新鮮口感，帶來早晨的好心情。早安，沖繩！HAISAI
島豆腐小知識：水分較少的豆腐，多與沖繩苦瓜、SPAM火腿快炒，但也可選擇剛出爐時，直接食用，然而因為賞味期短且保存不易，需求量逐年減少，但卻是道道地地、沖繩庶民的美食之一。
2. 午安！塔克飯 TACO RICE
與章魚一點都沒關係的塔克飯，構想來自於墨西哥料理「塔克餅」，將餅的餡料放在白飯上，最基本的餡料為辣味的炒牛絞肉，但隨著時代演進，現在也可以加入起司、西洋梨等各式食材，每一家店都有自己特有的塔克飯，甚至便利商店都有調理包，可說是沖繩的主流食品之一阿！
塔克飯豆知識：塔克飯源自於1980年金武町美軍漢森營區附近的咖啡廳，這道美日聯姻而誕生的料理，靈感來自於美軍人員，將美軍熟悉的西方的美墨塔克醬與大和精神的白米搭配在一起，進而撞出新口味、新火花，如今更是成為國民美食。
3. 晚安！登?門
14世紀便與中國有商務上往來的沖繩，對於麵食可是相當挑剔的，而在沖繩便有一家日本觀光客譽為沖繩最好吃的麵館，不但將中華美食擔擔麵發揚光大，更擴店至香港等地，湯麵部分，與現今主流的豚骨拉麵不同，而走清爽的湯頭，在炎炎夏日甩掉油膩，來一碗清爽的醬油拉麵如何？
拉麵豆知識：日本拉麵文化盛行，但拉麵卻是源自於中華文化的產物，明治維新早期，拉麵便成為橫濱中華街常見的食品，二次世界大戰後，美國將麵粉便宜賣入日本，而從中國返回的士兵們，也將所謂的中華口味帶入大和島國，開啟了拉麵盛世！
何謂度假的真諦？不外乎睡好、玩好、吃好，問問自己多久沒有準時的吃三餐了呢？難得度假的自己，不妨安排一天「美食日」，與便利商店道聲再見，悠悠哉哉的吃完早餐，狼吞虎嚥的大啖午餐，輕輕鬆鬆吃個晚餐，好好享受沖繩度假的真諦吧！
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