流雲
管理版主
 
  
積分 277993
發文 25144
註冊 2006-5-8
狀態 離線
|
 #1 [食譜]龍膽石斑魚雪泥鍋
材料：
石斑魚片150公克、豆腐5片、松茸2朵、綠豆粉皮50 公克、荷蘭豆25公克、娃娃菜60公克、蘿蔔泥30公克、蓮藕片50公克、大白菜200公克、胡蘿蔔片適量
調味料：昆布柴魚高湯500cc
作法：
1.綠豆粉皮先泡水至軟撈起。
2.胡蘿蔔、蓮藕片、娃娃菜、大白菜先燙熟。
3.先將大白菜鋪底，再依序把其他食材放入砂鍋中排列好，倒入昆布柴魚高湯煮沸， 再加入蘿蔔泥，續煮到食材全熟即可食用。
|
|
