wadaci
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#1 [美食]《食記》 in 八月江南燒
今天收到印月相關企業「八月江南燒」的活動簡訊，剛好趁著休假來吃吃看。
整家店走傭懶的黃色燈光，座位大部份都是四人座的沙發。
一般火鍋店都是沒有供應茶水，但江南燒很貼心的在一入座就為客人準備熱茶，而且還不是一般的檸檬水，是店家自行從南非進口的紅茶，特別再加入金盞花烘焙(雖然我不知道什麼是金盞花，但喝起來超順口，不會有紅茶討人厭的澀味)
聽店家說，這紅茶還有提供伴手禮盒裝販售，預計在九月份會跟Gomaji 合作線上團購，原價268團購價只要198，還送兩張午茶八折券，我一定要鎖定！
說了這麼多，終於上菜了，江南燒是套餐的模式，我們要自已選「主菜、燒汁、肉盤、甜點」，每一道主菜都會附上前菜和菜飯。
這就是傳說中的「乾冰」，在網路上看起來都覺得沒什麼，但現場體驗真的很不一樣，煙霧的效果真不是蓋的！
另外，店家用的是「向日葵」耶！一般餐廳不都是用蘭花嗎？真的很有創意。
吃法也很講究，服務生強力推薦要「由右至左」食用，口感層次才對味。
一、脆燻花枝
花枝吃起來真的有煙燻味，特別的是在這麼小的花枝還塞進醃漬過的小黃瓜沙拉，酸酸的很開味。
二、紹興醉雞
這醉雞的口味跟印月的一樣，果然是相關企業，水準都一樣好吃，酒味不會很重，怕酒味的人也能接受。
三、牡丹竹筍
這也是來自印月的招牌菜，上面紅色的是飛魚卵，波漬波漬的，主要有綠竹筍丁、龍蝦肉還加了百香果凍，超推！
四、糖心蛋
這道在一般市面就很常見，口味就大同小異。
前菜上了沒多久就上主菜，本來覺得這樣會不會上太快，詢問服務員才知道，店家是希望讓客人前菜搭配主菜及菜飯一起享用，才不會在食用時過於單薄，真正在吃的時侯完全能感受到店家的用心跟專業，這樣的吃法果然比較好，完全打破所謂套餐的刻板印象。
還有，特別推是我的主菜「花塢農家豬」，是現點現做，品質完全看的到，而且決對不會吃到冷掉的菜。
現炒的果然就是好吃，豬肉用壽喜醬油搭配洋蔥、牛蒡去拌炒，底部搭配生菜絲，真的很不賴。
重頭戲「鍋」來了！
我點的酸菜搭配無骨牛，另外還有附上蔬菜盤，吃到現在都已經半飽了，$398的鍋物套餐真的很划算！
最後補充我究竟是為什麼活動來的。
就是這個「發燒88」的活動，活動只有在八月份到江南燒用餐，消費滿500元就回饋80元禮券，還有乙張抽獎券。
我今天點一個套餐，肉盤加價升等無骨牛，剛剛好500元，就能拿到80元回饋金跟抽獎券，超省的！這80元禮券不限平假日、不限時段都能折抵一個套餐的金額，讓我仔細算算，等於一個套餐打了八折，太賺了。
最令我心動的抽獎券，最大獎是店家相關企業「天月旅館」的住宿券，之前有去休息過，每個房間都超大的，隨便住一晚都要價不菲，除此之外，還有法月的套餐，哇塞，隨便一個獎都要價3千元以上，如果真的抽到我，我可就昇天了！
最後上甜點(再帶大家來回顧一下活動)
[ Last edited by c099959 on 2012-8-19 at 11:03 PM ]
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