流雲
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 #1 [食譜]山藥蛤蜊湯
材料：山藥（去皮切塊）10∼15克、蛤蠣10個、枸杞約30粒（酌量使用）、薑片2克、鹽適量、雞骨濃湯（可做湯底，亦可使用雞粉）
作法：
1.先將山藥和薑片一起放進雞湯中，煮至鬆軟。
2.再放入蛤蠣及枸杞，約5∼10分鐘，煮沸後即可食用。
小叮嚀：
此道湯品切忌用鐵鍋或一般家用鍋（黑色鍋）烹煮，最好使用不鏽鋼鍋，才能完整保留食材養分，並維持鮮美風味。
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2011-11-22 06:58 PM |
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LLCCWW
高級會員
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#2
確實是簡單又養生的一道料理，有空做來嚐嚐看 ! 感謝分享
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2011-12-5 08:07 PM |
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bluefish
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來自 黑暗大地
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#3
我家的山藥煮法都是加排骨
作成山藥排骨湯
還不錯喝哦
下次再叫老媽加個蛤蠣試試
謝啦~~
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2011-12-8 03:29 PM |
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