mary19661024
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#1 [食譜] 酥炸芋丸
材料:
去皮芋頭1斤
雞蛋2個
麵粉200g
麵包粉200g
太白粉113g
調味料:
糖150g
做法:
1.將去皮芋頭,切厚片蒸熟放涼裝入塑膠袋搓散再加入糖和太白粉搓成芋泥
2.將芋泥捏成一個個半隻手指之長度的小橢圓球狀(要捏扎實)
3.再將小芋丸沾上麵粉在裹上但一最後在裹上麵包粉
4.油鍋以160度油炸即可
PS.近創意廚房已開始試賣[季節性限量商品]囉~~~
目前已推出[香酥芋頭餅]及[紫薯花生酥]兩種商品
各位大大如有需要可私底下與我聯繫
[ Last edited by mary19661024 on 2011-11-14 at 07:25 PM ]
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