流雲
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#1 [美食] 台北/青蔥麵坊牛肉麵祖傳風味
2008年榮獲五顆星鑑定品質的青蔥麵坊,位在微風台北車站牛肉麵競技館內,牛肉麵不論在美味、環境衛生、餐飲賣相、服務品質和價格上等各方面皆獲得肯定。
店主人李先生傳承父親的手藝後,愛好更嚐遍美食的他,將父親傳承的秘方加以精進和改良,堅持著對美食的挑剔和講究,要把這祖傳風味延續下去。之所以將麵坊以「青蔥」命名,除了青蔥是中式料理中不可或缺的原料外,也代表著自己小時後幫忙父親切蔥的記憶,更希望美味有如青蔥般的生生不息,能夠持續的傳遞下去。
【名稱】:青蔥麵坊
【地點】:台北市中正區北平西路三號
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