xp20060726
榮譽會員
 
隨緣放下,輕安自在.
   
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註冊 2006-7-26
來自 無緣大慈,同體大悲.
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 #2
臺灣四面環海,可以說是養蚵最佳的國家,像東石-布袋是養蚵屬一屬二的生產地,
要嚐新鮮又肥大的蚵仔最方便了,只是近年來地球溫室效應影響有萎縮變小或產量
減少之慮,這天然的食材我們臺灣是獨天厚地之所!
像青蚵或蛤仔之類的養殖,要選擇沒有海水汙染的海岸線,靠著海水的浮游生物寄生
成長,是很滋補的一項食材.加些薑絲或青蔥,以香油-醋等水煮幾分鐘就行了,很方便
的,也是海產粥或火鍋的主角喔!..
感謝您的分享!!
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