clairvoyant
論壇貴賓
 
灌水是王道、哀莫大於心死
     
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註冊 2005-9-15
來自 歲月虛擲在網際論壇
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 #2
當天現宰品嚐鮮嫩鵝肉 平價消費提供宅配服務
鵝肉要好吃，除了嚴選鵝肉品質，掌廚功夫也不能馬虎。位在台南縣永康市永明街的黑人洪鵝肉，店內當天現宰配送的鮮嫩鵝肉，配上獨家湯頭，在顧客之間建立起好口碑。
黑人鵝肉開店至今八年多，由洪先生夫婦倆所共同經營，洪老闆說，店內鵝肉皆來自台南縣下營鄉農會產銷班所飼養，當天現宰配送，確保品質新鮮，鮮嫩鵝肉配上獨家熬製的高湯，鮮美甘醇的滋味，附近的住家、學生及上班族都是店內常客。
店內燻茶鵝、白斬鵝等料理都是許多顧客來到店裡必點的選項，軟嫩鮮甜的鵝肉，經專業的火候控制，燜煮出絕佳口感，其中白斬鵝還可以搭配老闆特製醬汁，更是別有一番風味。
另外其他像是滑順香濃的鵝油麵線、獨特風味的炒米血、以及Ｑ彈紮實的鵝肉貢丸等，都是店裡相當熱賣的美味料理。除了台南在地人愛吃，也時常有外地遊客特地前來品嚐。
而針對外縣市消費者，店裡也特別針對「燻茶鵝」、「蒜味鵝」等產品提供真空包裝宅配服務，讓顧客在家一通電話就能輕鬆品嚐美食料理。
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