xp20060726
榮譽會員
隨緣放下,輕安自在.
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註冊 2006-7-26 來自 無緣大慈,同體大悲.
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#5
這算是相當高級的美食了,有魚子醬-鮭魚-蘆筍的食材,是奶油醬汁拌炒蘆筍,
口味很特別好吃,清淡之中營養十足,如果在上面添加些黑芝麻或白芝麻的,
可以讓口味更香甜好吃,而芝麻也不貴的,卻讓整道菜提味許多!
西式料理都喜歡使用類似焗烤方式,是有點不太習慣那樣的吃法,不過一些年輕朋友
,卻很喜歡這樣的料理法,也有點媚洋風之感!
這幾年看報導每年的鮭魚數量都在銳減之中,也許溫室效應的關係,二三十年後就吃
不到這樣的美味了;鮪魚也是一樣的命運,對日本人來說是一大打擊,他們喜歡吃生魚
片,都是大尾的鮪魚居多,因為海洋氣溫一直在增加之中!~
感謝您的分享!!
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