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標題: [美食]竹南複合式餐廳　家常風味令人回味無窮 上一主題 | 下一主題
  凡
  金卡會員 
  巨蟹寶寶


 
  積分 12908
  發文 744
  註冊 2007-7-22
  來自 冰の幻境
  狀態 離線
#1  [美食]竹南複合式餐廳　家常風味令人回味無窮





　　位於苗栗竹南環市路上的彼得堡複合式餐廳，店內裝潢風格以及店名常常讓人誤以為是西式風格，其實這間店走的是偏向中式的複合式餐廳，裡面的口味都是有媽媽味道的家常菜，像是這裡的荷包蛋，淋上原汁原味的醬油，不煎全熟的蛋黃濃稠，很有媽媽的味道。


　　這裡店面看起來很新，其實這間店在地經營已有十六年了，老闆沈先生從事餐飲也有二十多年經驗，附近一帶鄰居們都是這裡的老顧客。客人表示，其實也說不出這間店美味所在，因為常來也就習慣而且喜歡上這種家常味道，而且店裡常常變換菜色，吃的好幾年也吃不膩。


　　沈先生表示，店內菜色雖然是走家常菜風味，但是用的食材對是新鮮有品質的，即使是排骨飯，也會當作是高級餐點一樣料理，採用厚實的豬里肌，每樣小菜都是精心料理，而且菜色不油不鹹，還附上精緻甜點，很合在地人的口味。有機會路經此地，不妨嚐嚐看吧。（攝影／鄧智恆）



2009-10-11 02:17 PM
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  xp20060726
  榮譽會員 
  隨緣放下,輕安自在.



 
  積分 82058
  發文 8761
  註冊 2006-7-26
  來自 無緣大慈,同體大悲.
  狀態 離線
#2  

好像這陣子都提出複合式的餐飲,整合的理念是很好,不過得有些獨特的特色,
才得以吸引顧客上門來,有些吃膩了油炸的,換個口味的也不錯,就算不能吃些清
淡的食品,也要求自己要蔬果的攝取量加多些,試著改變自己就從飲食裡開始!

感謝您的分享!!

2009-10-11 06:01 PM
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