clairvoyant
論壇貴賓
 
灌水是王道、哀莫大於心死
     
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註冊 2005-9-15
來自 歲月虛擲在網際論壇
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 #2
板橋岩板烤肉吃到飽 紅通通大草蝦任你吃
冬天吃燒肉，大家圍著爐子邊烤邊吃，吃到美味也維繫感情，吃燒烤，不只木炭烤爐，板橋有間店用的是火山岩板，肉類、海鮮等食材，還有火鍋都能吃到飽，一進店裡，先送上大隻草蝦，見識一下岩板燒烤的特色。
位在適合吃消夜的三民路二段上，開幕不久的紅董碳烤以岩板為主打，老闆孫先生說，以前原住民就用岩板烤肉，加上火山岩板又平、又好整理，不但能烤肉，還能在上面炒東西，而且烤起來均勻，食材也不容易燒焦，食材放上去灑點鹽巴胡椒，原味就很好吃。
紅董是吃到飽的方式，一進來，會先送上大草蝦，看著蝦子逐漸變的紅通通，就可以動手吃了，肉質Ｑ彈鮮美，吃完還能繼續點，其他像是生蠔、無骨牛小排、雪花牛肉，還有裝在鋁盒裡，放在岩板上烤的奶油扇貝、蔥燒培根、奶油培根金針菇都很受歡迎。
用岩板烤肉，一開始得有點耐心等板子熱，這時候可以先來點手捲、生魚片，或是先吃個火鍋，冬天的另類圍爐，好吃又好玩。
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辛勤耕耘要放下，版主灌水稱輕安；網際亂象非今始，隨緣自在厚臉王? |
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