凡
金卡會員
巨蟹寶寶
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註冊 2007-7-22 來自 冰の幻境
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#1 [美食]又美又大的蒸餃∼ 小S愛吃,連網友也超推薦
台北東區巷弄不僅美食很多,連買精品的名店城底下也躲著很多好吃的店家。尤其像小S等人曾經在那開店,所光顧過的這些美食,都一時之間聲名大噪。好吃的口碑傳出去後,讓很多喜歡買精品或來逛名店城的人,都知道底下有好吃的東西。
像這家從頂好名店城走下來就看到滿滿人潮的B1-19「紫琳蒸餃館」 ,據說曾經是藝人紫琳開的。喜歡吃山東麵食的紫琳,有她獨特的蒸餃配方與作法,後來頂讓給現在的陳老闆。只看到陳老闆在廚房裡忙進忙出,外面吃麵的人潮可是沒間斷過。
當場還有兩三個人在一旁忙著包蒸餃!據說「紫琳蒸餃館」一天所賣出的蒸餃最高紀錄是將近3000個。的確,每個來這裡吃東西的人面前幾乎都有一籠熱呼呼的蒸餃。皮薄彈牙,內餡豐富的蒸餃,實在很大顆,視覺美麗之外,還真好吃。
配上芡汁勾到恰到好處的酸辣湯,真是太棒了!店家很有趣,特別提供像「鮮肉蒸餃加酸辣湯」這樣的「套餐」讓客人選擇,還便宜個5元。其它推薦的,還有捲起鮮嫩牛肉片的「大餅捲牛肉」,吃起來很酥脆的餅皮,給人相當深刻的印象。
好吃的蒸餃、大餅以及各類麵食,讓這家店生意好到,跟名店城一旁的店家生意成極大的對比。像一旁以幫忙帶進日本當紅女性服飾商品的J-STYLE,其實都是很多哈日的年輕美眉所光顧的店,結果美眉們這時候都跑去哈「紫琳」的蒸餃啦!
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2009-12-15 01:31 PM |
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clairvoyant
論壇貴賓
灌水是王道、哀莫大於心死
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#2
現桿現包現蒸的手工蒸餃 皮薄餡飽滿
手工現做蒸餃多了不一樣的手桿口感,除了增加外皮的Q勁,內餡講究新鮮與美味,要讓每位顧客吃到最新鮮帶勁的好味道。
位於沙鹿的華真香風味麵館堅持全部手工現作,為讓湯頭更佳,店內特別選用埔里的礦泉水來煮食,以手工桿皮現桿現包現蒸的蒸餃,一個步驟一個步驟的桿皮順序,桿出的皮Q餡鮮、吃起來更別具嚼勁的口感,現做現蒸的招牌蒸餃,就是希望顧客吃到最好的味道與口感。
華真香傳承道地東北麵食口感再加以研創出的東北醬麵片,是店內的招牌麵食之一,源自東北麵食加以研創,口感可厚可薄,淋上古法傳承的醬料,帶Q帶勁更富口感,道地麵食料理,多樣特色小吃品味。
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2010-1-25 08:22 PM |
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clairvoyant
論壇貴賓
灌水是王道、哀莫大於心死
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#3
新鮮蝦仁蒸餃 學區平價輕鬆嚐
進入四月,又到了學校活動最蓬勃的時刻,各大專院校學生展現的熱情活力,也散發著十足感染力,偶爾到這些學區走走,每個年紀都會有不同的感動。
位於高雄市區的國立高雄應用科技大學,鄰近還有高雄高工、樹德家商、高雄醫學大學…等眾多知名學府聚集,讓此區顯得格外親切和輕鬆,在地業者表示,雖然學生消費能力不高,但精明的計算能力與單純的態度,一方面提供的產品必須實在又平價,另一方面也更具人情味,才能在這兒長久生存。
位於鄰近大昌一路上的四季美湯包˙涼麵,也提供了一處符合上述條件的用餐選擇,除了使用杜蘭小麥製作的優質義大利天使細麵,搭配橄欖油等精心呈現的特色涼麵系列,湯包和蒸餃系列也同樣受學生喜愛。
四季美於2010年4月份全新推出的鮮蝦蒸餃,將整隻新鮮蝦仁搭配蔬菜和鮮肉包入內餡,蝦子鮮脆的口感層層豐富,價格又十分平易近人,因此不但讓喜愛麵食的學生們能夠無壓力輕鬆品嚐得到,更讓畢業的同學們和家長回味,親切的學區美食,在這春暖花開的時節陪伴著在地一同成長。
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2010-4-5 08:23 PM |
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