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標題: [美食]香蕉米糕化身單車便當搶市 甜美愛情也入味 上一主題 | 下一主題
  凡
  金卡會員 
  巨蟹寶寶


 
  積分 12908
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  註冊 2007-7-22
  來自 冰の幻境
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#1  [美食]香蕉米糕化身單車便當搶市 甜美愛情也入味





單車運動夯到不行，連帶開發出許多適合單車族隨身攜帶的食品。原來是原住民泰雅族人家鄉味的香蕉米糕，甜甜的香蕉搭配Q度適中的糯米，外頭再用香蕉葉包裹，甜香撲鼻；現場進軍鐵馬市場，希望捉住單車族的胃！

推廣這道泰雅族傳統美食「香蕉米糕」，宜蘭縣原住民部落特色產業策略聯盟目前在宜蘭蘭雨節冬山河親水公園園區設攤行銷。

協會總幹事孫南雄表示，早期泰雅族人上山打獵都會帶上糯米飯團當餐食，一名女孩見愛人要上山打獵，立刻回家準備愛心飯團，當時正好是香蕉的盛產期，女孩的祖母建議在糯米團裡面加上香蕉，並用香蕉葉包著，由於口感香甜，加上不易腐壞，常溫下可以保存四天，逐漸成為部落美食的代表。

原本是泰雅族人出外打獵時必備的古早味便當，現在更結合單車運動，以單車便當的方式，吸引鐵馬族出外踏青時隨身攜帶，隨時補充體力，希望為部落美食找尋新出路。(攝影：黃麗鳳)

[ Last edited by 凡 on 2009-8-14 at 04:14 PM ]



2009-8-14 04:13 PM
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  xp20060726
  榮譽會員 
  隨緣放下,輕安自在.



 
  積分 82058
  發文 8761
  註冊 2006-7-26
  來自 無緣大慈,同體大悲.
  狀態 離線
#2  

有點像是客家村的食品,原來是泰雅族的打獵必備便當,
看起來蠻適合外出工作的糧食,沒吃過應該口味很獨特喔!..

感謝您的分享!!

2009-8-14 04:50 PM
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