kist0801
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#1 [食譜]香鍋紅燒肉[7P]
香鍋紅燒肉[7P]
先看成品：
原料：新鮮五花肉，分層越多越好，吃起越香
配料一大堆，這就是偶滴秘方哈
調料一小堆，油、鹽、醬油、老乾媽豆豉沒拍哈
製作過程：
1、鍋內加底油，中火翻炒肉塊。想吃肥的少炒會，想吃瘦點的多炒會。
2-4、依次加入醬油、薑片、紅尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆塊炒至上色均勻
5-9、加入足量溫熱水，加精鹽、調料粉，下獨頭蒜、麵筋、豆絲、鵪鶉蛋，蓋蓋兒，加閥，開燜
汽壓上來後再中小火煮八到十分鐘（視食材多少而定），關火，燜至無氣氣冒出
開蓋，看看來，香香的一大鍋哈，這就是所謂的香鍋∼∼∼
又學了一招打扮菜菜的好法子，看蔥絲兒捲得多俊吶
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幸福是淡淡的
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